legro

Iskold og forfriskende mojito med mynteblade 29 april, 2021

Foråret er endelig over os med mere solrige og varme dage. Det er derfor oplagt at nyde en iskold og...

Se opskrift

Italiensk focaccia med frisk rosmarin 20 februar, 2021

Til sandwich, tapas eller tilbehør; focacciabrød er en klassiker for hele familien. Kendt for sin sprøde, rustikke overflade drysset med...

Se opskrift

Salsa verde: En nem, hjemmelavet opskrift 11 januar, 2021

Salsa verde betyder grøn sovs på italiensk og spansk. Og den grønne myntesalsa er da også så alsidig, at den kan gå...

Se opskrift

Krydderurter til overs? Sådan får du brugt dem!  12 marts, 2020

Af og til køber vi friske urter ind til en ret, men får kun brugt halvdelen. Det betyder dog ikke,...

Se opskrift

Guide til madlavning med urter fra start til slut 12 februar, 2020

Vi ved alle, at friske krydderurter giver en mere frisk og kraftig smag end krydderier – og så ser de...

Se opskrift

Sådan laver du din egen urte-te  13 april, 2019

En te brygget på friske krydderurter indeholder masser af vitaminer og antioxidanter, og er derfor en let måde pleje kroppen...

Se opskrift

Sådan fryser og bevarer du dine friske krydderurter  9 august, 2018

Friske krydderurter er altid gode at have ved hånden. Nogle retter kræver store mængder, hvor andre blot kan gavne af...

Se opskrift

3 forfriskende smoothies til sommervarmen  9 august, 2018

Krydderurter i smoothies er et hit. De giver både ekstra smag, og så har de et højt indhold af vitaminer...

Se opskrift

Sådan laver du din egen kryddersmør med friske krydderurter 9 august, 2018

Hjemmelavet kryddersmør er både let at lave og et sikkert hit hos dine gæster. Og så passer det næsten til enhver...

Se opskrift

Derfor skal du bruge friske urter frem for tørrede 12 marts, 2018

Der er mange fordele ved at bruge friske krydderurter. De pynter, dufter godt, og så gør de underværker i maden....

Se opskrift

To typer oregano – kender du forskellen? 16 januar, 2018

Du har det altid i køkkenet og bruger det garanteret flere gange ugentligt. Oregano er blandt de mest anvendte krydderier,...

Se opskrift

Undgå at dine friske urter dør i hjemmet 20 november, 2017

Du forlader dit lokale supermarked med indkøbsposerne fulde af lækre råvarer og friske urter. Måske skal de bruges allerede i...

Se opskrift

Disse urter passer godt sammen i madlavning 10 oktober, 2017

Ligesom mennesker er urter og krydderier ikke skabt til at være alene. De trives bedst i selskab med andre ingredienser...

Se opskrift

Spice dine gryderetter op med bouquet garni 19 september, 2017

Bouquet garni er små bundter af friske urter holdt sammen med en snor, som tilsættes blandt andet gryderetter. De smagfulde...

Se opskrift

5 mirakelkure med friske urter 11 juni, 2017

Friske urter er godt for andet og mere end kulinariske smagseventyr. Gennem tiden er krydderurter blevet brugt både som medicin...

Se opskrift